Coś smacznego...

Witajcie!

Bardzo często staję przed dylematem, co wziąć ze sobą do jedzenia do szkoły.
Nie przepadam za kanapkami, je robię w ostateczności. Wolę przygotować sobie dzień wcześniej jakąś sałatkę.
Ale jest mały problem.
Teraz nie jest sezon "warzywny". A, według mnie, warzywa importowane bądź hodowane w szklarniach nie są tak smaczne, jak te, które rosną naturalnie.
Dlatego mam dla Was dzisiaj przepis na bardzo prostą i smaczną sałatkę, która prawie nie wymaga świeżych warzyw.

Ppnpt, czyli prosty przepis na pyszną tartę

Już od bardzo dawna nie napotkałam prostego przepisu, którym chciałabym się z Wami podzielić. Jednak ostatnio piekłam razem z mamą szybką tartę z malinami, która jest przepyszna i stwierdziłam, że muszę się nią podzielić z Wami.
Można ją, tak naprawdę, zrobić z każdym rodzajem owoców, jaki tylko lubicie.
W tym poście nie znajdziecie zdjęcia tego ciasta, gdyż znika ono u mnie w domu w przeciągu kilku godzin i nie wyrobiłam się ze zrobieniem zdjęcia.

Tarta z owocami

Ciasto:

• Składniki:

1. 20 dag margaryny
2. 2 jajka
3. 1 łyżka wody
4. 1 łyżeczka proszku do pieczenia
5. szczypta soli
6. 2 szklanki mąki (zazwyczaj potrzeba dodać jej trochę więcej)

• Przygotowanie:

1. Wymieszać mąkę z margaryną, proszkiem do pieczenia i solą.
2. Oddzielnie wymieszać jajka z wodą.
3. Całość wymieszać, szybko zagnieść.
4. Formę wysmarować masłem i bułką tartą.
5. Wyłożyć formę ciastem i ponakłuwać je gęsto widelcem.
6. Piec 10 minut w temperaturze 180 stopni.

Śmietanka:

• Składniki:

1. 2 jajka
2. 1 szklanka śmietany 18%
3. 1 szklanka cukru
4. owoce

• Przygotowanie:

1. Wszystkie składniki wymieszać.
2. Po 10 minutach pieczenia ciasta, wyłożyć formę owocami.
3. Zalać śmietanką i piec przez około 30 minut w temperaturze 180 stopni.
4. Pozostawić do ostygnięcia.

Smacznego!

"Książki muszą być ciężkie, bo w nich jest cały świat."

Cornelia Funke 

Do usłyszenia!

Czas na zdrowe jedzenie!

Dzisiaj mam dla Was kolejny przepis!
Tym razem jest on na pastę jajeczną!

Pasta jajeczna

To akurat nie jest moja pasta, zjadłam ją za szybko i nie zdążyłam zrobić zdjęcia :)

Składniki:

• 4 jajka
• szczypiorek lub koperek (do wyboru)
• masło
• pieprz
• sól

Przygotowanie:

1. Jajka ugotować, szczypiorek umyć i pokroić.
2. Obrane jajka rozgnieść widelcem. Dodać dowolną ilość masła, tak aby powstała mazista konsystencja.
3. Na koniec dodać szczypiorek lub koperek (ja osobiście preferuję to pierwsze) oraz pieprz i sól do smaku.
4. Gotowe!

Smacznego!

Na jutro przygotowałam dla Was książkowe rekomendacje w formie filmiku. Opublikuję je koło południa, czekajcie i oglądajcie!

"Potrzeba przestrzeni to zazwyczaj synonim puszczenia w trąbę."

Harlan Coben

Do usłyszenia! 

Czas na...grila!

Już niedługo zaczyna się sezon na gilowanie. Mam dla Was przepis na super sałatkę, smaczną i banalnie prostą. To moja ulubiona sałatka na tą porę roku.

Sałatka z czerwoną fasolą

Składniki:

• czerwona fasola w puszce
• cebula
• ser feta
• pomidory
• majonez

Wykonanie:

1. Fasolę odcedzić, cebulę pokroić w "piórka", ser w kostkę a, pomidory w ósemki.
2. Składniki ułożyć warstwami, zaczynając od cebuli, potem fasolę (zostawić kilka do dekoracji), fetę,pomidory, posmarować majonezem.
3. Posypać po majonezie fasolą i ... Gotowe!

Smacznego!

W tym tygodniu zapraszam Was na trzy nowe posty. Recenzję nowego anime, post o muzyce, która mnie inspiruje oraz propozycje ciekawych seriali.

To są pewne posty, ale na pewno pojawi się kilka bieżących, bądź nieoczekiwanych :)

A teraz cytat, który jest genialnie krótkim podsumowaniem mojego życia:

"Sen jest dobry. Ale książki są lepsze."

George Martin 

Do usłyszenia!

Proste, ale smaczne

Na dzisiaj przygotowałam dla Was prosty przepis na pyszną sałatkę.

Sałatka z selerem

Składniki:

• seler ze słoika
• kukurydza
• jajka
• ser żółty
• szynka
• cebula
• majonez

Przygotowanie:

1. Seler i kukurydzę odcedzić, jajka ugotować, ser żółty, szynkę i cebulę pokroić.
2. Po ostudzeniu i obraniu, jajka pokroić nożem lub rozdrobić widelcem.
3. Włożyć wszystkie składniki do salaterki i dodać majonezu.
4. Gotowe!

P.S. Jeśli chcecie, żeby sałatka wyglądała bardziej elegancko, musicie kłaść składniki warstwami.

Pozostaje nam jeszcze cytat:

"Każdy z nas ma w sobie trochę z dziecka, czy tego chcemy, czy nie"

Stephenie Meyer 

Do usłyszenia!

Reniferowe muffinki

Wczoraj zajęłam się pichceniem ciast i ciasteczek. Oprócz wszędobylskiego piernika oraz strucli z makiem, zrobiłam muffinki. Ale nie znowu takie zwykłe. Przede wszystkim zrobiłam ich dwa rodzaje. Jedne z kawałkami czekolady, a drugie ze zmielonymi migdałami i dżemem w środku. Wyszły przepyszne :) wszyscy, którzy zdążyli ich już spróbować tak twierdzą. Zostało mi już tylko je udekorować, ale nie zrobię tego dzisiaj, bo do jutra dekoracje mogą nie wytrzymać. To samo radzę Wam wszystkim. Samo wykonanie jest banalnie proste, nie zajmuje więcej niż 10 minut. Natomiast najdłużej nakłada się ciasto do foremek, a potem trzeba jeszcze pilnować, żeby nie spiekły się za mocno w piekarniku.
Oto przepis numer 1 na muffinki z kawałkami czekolady:

Ilość porcji: ok. 15

Składniki:

• 2 szklanki mąki
• 2/3 szklanki cukru
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka cukru waniliowego
• 1 szklanka mleka
• 1/2 szklanki oleju
• 2 jajka
• czekolada mleczna lub gorzka

Wykonanie:

• Do jednej miski wrzucić wszystkie suche składniki, tj. mąkę, cukier, proszek do pieczenia i cukier waniliowego, i wymieszać.
• Do drugiej miski wlać wszystkie "mokre" składniki, tj. mleko, olej i jajka, dokładnie wymieszać.
• "Mokre" składniki przelać do suchych i wymieszać. Powstaje rzadkie i płynne ciasto.
• Czekoladę podzielić w kostki i włożyć do woreczka.
• Położyć woreczek na desce do krojenia, wziąć tłuczek do mięsa i przez chwilę potłuc czekoladę (można też zetrzeć ją na tarce, ale to zdecydowanie dłuższy i bardziej skomplikowany sposób).
• Wrzucić czekoladę do ciasta i nałożyć ciasto do foremek.
• Piec muffinki w temperaturze 200 stopni Celsjusza ok. 15-20 minut.

Przepis numer 2 na muffinki ze zmielonymi migdałami i dżemem:

Ilość porcji: ok. 25

Składniki:

• 3 szklanki mąki
• 1 szklanka cukru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka cukru waniliowego
• 1 szklanka mleka
• 1,5 kostki masła
• 5 jajek
• 3/4 zmielonych migdałów
• szczypta soli
• dowolny gęsty dżem (najlepiej mało słodki)

Wykonanie:

• Roztopić masło na wolnym ogniu, odłożyć na chwilę do przestygnięcia.
• Suche składniki do jednej miski, wymieszać.
• Mokre składniki, włącznie z masłem, do drugiej miski, wymieszać.
• Mokre składniki przelać do suchych, dokładnie wymieszać. Powstaje ciężkie, gęste ciasto.
• Dodać zmielone migdały, wymieszać.
• Nakładać do foremek jedną łyżkę ciasta, potem łyżeczkę dżemu i znowu ciasto, tak aby przykryć dżem.
• Piec w 200 stopniach ok. 15-20 minut.

Dekorowanie:

Składniki:

• 200 g  czekolady gorzkiej
• 300 g twarożku
• paczka M&m's
• precelki
• małe biszkopty
• kolorowe pisaki do ciast

Wykonanie:

• Roztopić czekoladę i dodać do twarożku. Dokładnie wymieszać.
• Odstawić na chwilę, żeby ostygła. Posmarować muffinki.
• Precelki przekroić lub przełamać na pół. To będzie poroże naszych reniferów.
• Położyć biszkopta na polewie, zrobić małą kropkę na nim polewą i położyć jednego M&m'sa.
• Pisakami zrobić oczy, połowy precelka włożyć do polewy, tak aby stały.
• Renifery gotowe do jedzenia!

Smacznego!

P.S. Moje muffinki wyglądają, na razie, tak jak na zdjęciu. Gdy tylko je udekoruję zamieszczę zdjęcia. A jakie są Wasze sposoby na dekorowanie świątecznych ciast i ciasteczek? Odpowiedzi piszcie w komentarzach.